Амстердам" - это новая реализация "Макао" с новым сеттингом, улучшенным балансом карт и новыми элементами геймплея. В ней игрокам предстоит создавать комбинации способностей, а также правильно рассчитывать преимущество отложенного вознаграждения за действия.
В игре игроки являются торговцами в Амстердаме на рубеже 20-го века. В начале игры две карты районов помещаются на каждое из двенадцати мест на обозначенной доске. В начале раунда вытягиваются следующие две карты районов, а также две карты зданий и две карты профессий (каждая из колоды, состоящей из 54 карт каждого типа), чтобы сформировать предложение из шести карт. Каждая из этих карт имеет стоимость в цветных кубиках действий и дает новое действие, особую способность или способ набрать очки. В порядке очереди каждый игрок берет по одной карте из предложенных. Наконец, открывается карта рынка, которая позволяет игрокам в свой ход обменять деньги на победные очки.
Далее бросаются шесть цветных кубиков. Каждый игрок решает, какой из шести кубиков ему больше нравится (игроки могут выбрать один и тот же кубик), затем берет столько кубиков действий этого цвета, сколько выпало очков. Игроки помещают свои новые кубики действий на вращающееся колесо на столько мест вперед, сколько указано на кубике. Наконец, колесо раскручивается, и игроки получают доступ ко всем кубикам, которые были расположены на 1 месте их розы.
Кубики действий используются для покупки карт, которые взял игрок, для получения одного из девяти видов товаров в окрестностях Амстердама и для переправки товаров или рабочих по каналам на склады. Игроки зарабатывают очки за доставку товаров, а также за бонусы на купленных ими картах, и побеждает игрок с наибольшим количеством очков в конце двенадцатого раунда.